The wanderlust journal

Se state pianificando una fuga nella splendida cornice della Costa Azzurra, c’è un luogo dove il lusso incontra la semplicità del mare in un connubio perfetto. All’interno del rinomato resort Les Prairies de la Mer, a Grimaud, abbiamo scoperto il ristorante Le Sun, e l’esperienza è stata semplicemente indimenticabile.

Il Resort: Les Prairies de la Mer

Prima di parlare della cucina, spendo due parole su questa struttura d’eccezione. Les Prairies de la Mer non è un semplice villaggio turistico, ma una vera e propria oasi di lusso e relax a pochi passi dalla pittoresca Port Grimaud. Immerso nel verde e affacciato direttamente sulla spiaggia, il resort offre un’atmosfera chic e internazionale, pur mantenendo un contatto autentico con la natura.

Un’accoglienza Poliglotta e Impeccabile

Appena arrivati al ristorante Le Sun, situato proprio sulla riva del mare con una vista mozzafiato sul Golfo di Saint-Tropez, siamo stati colpiti dalla professionalità del personale. La terrazza in legno, protetta da eleganti tendaggi, ricorda il ponte di un veliero e invita immediatamente alla contemplazione.

Un dettaglio che ci ha colpito molto è l’attenzione verso l’ospite: il menù è disponibile in diverse lingue e viene consegnato dal personale in base alla lingua madre percepita. Inizialmente siamo stati scambiati per inglesi (ricevendo il menù in lingua), ma è bastato che il gestore ci sentisse parlare per svelare una piacevole sorpresa: il proprietario parla un italiano fluidissimo! Anche i camerieri sono preparatissimi, con un inglese impeccabile e la capacità di destreggiarsi tra varie lingue, rendendo la comunicazione fluida e piacevole per chiunque.

Il Viaggio Gastronomico: Qualità e Abbondanza

Passando alla cucina, la proposta dello Chef è una raffinata interpretazione dei sapori mediterranei. Ecco cosa abbiamo provato:

• L’Antipasto: Abbiamo iniziato con un fritto misto per due. È arrivato un piatto ricchissimo, caldissimo e preparato al momento. La freschezza del pesce era evidente e la panatura leggera e croccante.
• I Primi e il Secondo: Abbiamo proseguito con due primi piatti e un secondo di pesce. La qualità della materia prima è indiscutibile, ma la vera sorpresa sono state le porzioni: decisamente più generose rispetto alla media degli altri ristoranti di pesce della zona.
• Non solo pesce: Per chi desidera qualcosa di più informale, il ristorante offre anche ottime pizze, disponibili anche da asporto per chi preferisce cenare nella privacy della propria sistemazione all’interno del villaggio.

Nota sul prezzo: Il costo è medio-alto, ma assolutamente coerente con l’eccellenza della cucina, il servizio curato e la posizione privilegiata. Si paga la qualità di un pasto gourmet e il privilegio di cenare con i piedi quasi nella sabbia.

Il Momento Magico: Il Tramonto

Se potete, prenotate per l’ora dell’aperitivo (la loro Happy Hour dalle 18:00 alle 19:30 è l’ideale) o per la cena. Vedere il sole che cala sul Golfo di Saint-Tropez mentre si sorseggia un calice di Rosé di Provenza, avvolti dalla brezza marina e dalla musica soffusa del locale, è un’esperienza che riconcilia con il mondo.

In sintesi: Se cercate un posto spettacolare, dove sentirvi coccolati e mangiare divinamente nel cuore della Costa Azzurra, il ristorante Le Sun a Les Prairies de la Mer è una tappa obbligatoria.

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Informazioni Utili:

• Location: Spiaggia dei Prairies de la Mer, Grimaud (vicino a Port Grimaud).
• Servizi: Colazione, pranzo, cena e pizze da asporto.
• Consigliato per: Coppie, famiglie e amanti del buon pesce.

Per concludere la serata, non può mancare una visita a Port Grimaud, situata a pochissimi passi dal ristorante. Questo affascinante borgo lacustre privato, nato nel 1964 dal genio dell’architetto François Spoerry, è un capolavoro di canali, ponti e facciate colorate che si specchiano nell’acqua. Passeggiare tra i suoi moli al tramonto, quando le luci dei caffè e delle case dei residenti iniziano a illuminare la laguna, è un’esperienza magica. Essendo un villaggio interamente privato e pedonale, vi regalerà un’atmosfera d’altri tempi, intima e curata nei minimi dettagli. È la cornice perfetta per digerire l’ottima cena del “Le Sun” e lasciarsi incantare dal riflesso delle barche ormeggiate proprio sotto le finestre delle abitazioni, in uno dei porti turistici più esclusivi e pittoreschi del mondo.